红薯辣椒腌制

红薯辣椒腌制的方法如下：

原料

红薯 500g

红辣椒 适量

米醋 适量

糖精 适量

盐 适量

步骤

1. 红薯洗净，去皮，切成一厘米厚的块，泡入盐水中以防变色。

2. 全部切好后，倒掉盐水，加入糖精和切碎的红辣椒。

3. 再加醋和冷开水（一碗，没过红薯为好）。

4. 两天后入味即可。

建议

腌制时间：根据个人口味，腌制时间可以适当调整，一般建议腌制2-3天，以确保红薯充分入味。

保存：腌制好的红薯辣椒可以放入冰箱冷藏保存，避免阳光直射和高温环境，以保持其新鲜度和口感。

搭配：腌制好的红薯辣椒可以搭配各种主食或菜肴，如炒菜、拌菜等，增加风味和营养。