红酒搭配木耳

红酒配木耳是一种健康的搭配，以下是一些关于红酒配木耳的信息：

红酒木耳汤

原料：红枣15枚、木耳10克、白糖适量。

制法：将木耳用水发好，撕成小块，红枣洗净去核。将红枣、木耳、白糖同放砂锅中，注入适量清水，煮至红枣、木耳熟，盛入碗中即成。

红酒泡木耳

原料：黑木耳、自制红葡萄酒。

制法：黑木耳用水泡发，用开水焯熟后凉后放入自制的红葡萄酒中浸泡，食用时捞出即可。

营养价值

黑木耳富含多糖胶体，具有良好的清肺功能，对雾霾天气吸入的有害杂质有很强的吸附作用，可以缓解咽部瘙痒。此外，黑木耳还具有一定的抗癌益气、止血止痛、补血活血和治疗心血管疾病的功能。

食用建议

虽然红酒和木耳的搭配有一定的健康益处，但应注意适量食用。特别是对于有心血管疾病的人，应在医生指导下进行饮食调整。

总的来说，红酒配木耳是一种健康的饮食搭配，适合在注重健康饮食的人群中尝试。