土豆番茄火腿面条

方法一：经典做法

准备食材 ：土豆、西红柿、火腿、面条、盐、味极鲜等。

制作步骤

土豆和西红柿切块备用。

土豆先炒一下，放点盐。

加入西红柿继续炒几分钟，加水没过土豆番茄。

加入面条，煮至适宜的时候，根据个人喜好加入调料。

可以开吃。

方法二：加入调料的详细做法

准备食材：

土豆、西红柿、火腿、面条、葱花、辣椒、盐、味极鲜等。

制作步骤

火腿、尖椒、葱花、土豆、西红柿切块备用。

先将葱、土豆放入锅内翻炒，再将西红柿、火腿、尖椒倒入锅内翻炒。

炒好后加水煮一分钟左右关火备用。

煮面，煮出后可以过凉水，吃起来比较筋道。

将面捞至碗里，用炒好的西红柿土豆浇面即可。

方法三：加入鸡蛋和调料的做法

准备食材：

面条、番茄、火腿、鸡蛋、葱花、盐、生抽、食用油、清水等。

制作步骤

番茄顶部划十字刀，放入开水中烫一会儿，然后去皮，切成小块备用。

火腿切成薄片。

锅中倒入适量食用油，油热后打入鸡蛋，煎至两面金黄盛出备用。

锅中留少许底油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒，炒出汁来，使其成为番茄酱状。

加入火腿片继续翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开。

放入面条，煮至面条熟透，期间加入适量盐和生抽调味。

最后将煎好的鸡蛋放入面中，稍煮片刻即可出锅。

方法四：加入其他蔬菜的做法

准备食材：

土豆、西红柿、火腿、面条、青椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、料酒、鸡精、香油等。

制作步骤

土豆去皮，切成薄片，放入锅中蒸熟，捣成泥。

青椒去籽，切成细丝；火腿肠也切成细丝；葱、姜、蒜切末备用。

面条放入开水中煮至软熟，捞出沥干水分备用。

锅中加入适量油，油热后，放入葱、姜、蒜末炒香，再加入火腿肠丝翻炒均匀。

将蒸熟的土豆片加入锅中，用铲子将其压成土豆泥，与火腿肠丝混合均匀。

加入生抽、老抽、盐、白糖、料酒、鸡精，翻炒均匀，让土豆泥和火腿肠丝充分吸收调料的味道。

将煮好的细挂面加入锅中，与土豆泥和火腿肠丝拌匀，让每一根面条都裹上美味的酱汁。

最后，加入切好的青椒丝，拌匀后，撒上葱花和香菜，淋上香油，即可出锅装盘。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法尝试制作。