自制酱料适合拌面条

自制酱料适合拌面条的种类繁多，以下是一些受欢迎的酱料配方：

麻将拌面

酱汁： 1勺生抽 + 半勺老抽 + 1勺辣椒油 + 1勺白芝麻 + 2勺芝麻酱 + 少许盐和白糖 + 花生米、葱花、榨菜

酸汤面

酱汁： 蒜末 + 葱花 + 白芝麻 + 辣椒粉 + 淋入热油 + 1勺生抽 + 1勺香醋 + 1勺香油 + 少许盐、白糖、鸡精

家庭版炸酱面

酱汁： 2勺生抽 + 1勺老抽 + 1勺蚝油 + 1勺黄豆酱 + 1勺甜面酱 + 1勺白糖

蚝油拌面

酱汁： 白芝麻 + 蒜末 + 辣椒面 + 葱花 + 小米辣花生碎 + 1大勺蚝油 + 淋入热油 + 少许白糖 + 1勺香醋 + 半勺生抽拌匀

番茄肉酱拌面

酱汁： 1勺生抽 + 半勺老抽 + 1勺蚝油 + 1勺料酒 + 半勺白糖 + 1勺黄豆酱 + 少许鸡精 + 1勺淀粉 + 半碗清水，搅拌均匀

香辣粉丝

酱汁： 蒜末 + 葱花 + 小米辣 + 白芝麻 + 辣椒粉 + 淋入热油 + 1勺生抽 + 1勺香醋 + 1勺香油拌匀

鸡蛋酱拌面

酱汁： 1勺生抽 + 1勺陈醋 + 1勺蚝油 + 半勺白糖 + 1勺辣椒面 + 1勺玉米淀粉 + 半碗清水，搅拌均匀

孜然土豆火腿拌面

酱汁： 1勺白芝麻 + 1勺辣椒粉 + 1勺孜然粉 + 1勺番茄酱 + 淋上热油 + 2勺生抽 + 2勺陈醋 + 2勺蚝油 + 少许盐，搅拌均匀