酒楼拌凉菜

凉拌黄瓜

原料：黄瓜

调料：蒜蓉、醋、辣椒油

特点：脆嫩爽口，简单却令人欲罢不能，适合下酒。

拌海带丝

原料：海带丝

调料：香醋、芝麻油

特点：清新又开胃，是酒桌上的健康之选。

凉拌豆腐皮

原料：豆腐皮

调料：酱油、蒜泥、香菜

特点：细腻与多种调料搭配，层次感丰富，酒香与豆香交融。

拌木耳

原料：干木耳

调料：辣椒油、醋