西红柿炖素菜

西红柿炖素菜是一道营养丰富且美味的素食菜肴，可以根据个人口味选择不同的蔬菜和调料。以下提供几种不同的西红柿炖素菜的做法：

用料：西红柿3个，土豆1个，菜花小半个，黄瓜1根，干香菇10个，豆角十几根。

做法：

1. 西红柿去皮切小块，豆角去头去尾切段，菜花切小块，黄瓜切丁，香菇提前泡水切丁。

2. 土豆丁过油煸炒熟，放底油少许，油热下西红柿丁，加一大勺酱油调味，中火熬成酱。

3. 加入香菇水，把所有蔬菜丁放入，放糖、盐调味，炖煮至软烂。

用料：西红柿2个，香菇4朵，金针菇适量，大白菜3片，豆腐2块，葱姜蒜适量，辣白菜调味包1包。

做法：

1. 油热后放入葱姜蒜炒香，加入西红柿翻炒，再加入豆腐翻炒。

2. 换汤锅，加开水煮一会，加入香菇和调味包，最后放大白菜和金针菇，调味包有味道了即可。

用料：番茄2个，豆腐500g，木耳、油、盐、番茄酱、白糖、水淀粉、葱花、蚝油适量。

做法：