石兰花的做法

石花菜的做法有以下几种：

材料：石花菜、芹菜、香油、鸡精、盐、生抽、醋、姜末、蒜末。

步骤：

1. 石花菜用40度左右的温水泡2个小时，洗净沥干放入一大碗中。

2. 芹菜焯水沥干水分，放入石花菜的碗中。

3. 蒜末，姜末，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中，拌均匀即可。

材料：石花菜、姜、葱、剁辣椒、盐。

步骤：

1. 石花菜用温水泡两个小时。

2. 姜和葱均剁成末。

3. 石花菜洗净摘细。

4. 碗中放入石花菜，姜末、葱末、盐1勺。

5. 加入2汤勺剁辣椒。

6. 搅拌均匀，放置腌制入味即可。

材料：石花菜、大蒜、干辣椒、鸡粉、盐。

步骤：

1. 西兰花掰成小朵，洗净。

2. 锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

3. 焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

4. 蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

5. 热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

6. 改大火，下西兰花，翻炒几下。

7. 加鸡粉炒匀。

8. 加盐调味炒匀即可。

材料：石花菜、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、清水、小米椒。

步骤：

1. 西兰花先摘成朵，再把根部切掉。摘好的西兰花放到淡盐水里面浸泡二十分钟，去除残留的农药。

2. 蒜头用刀拍扁，剥掉外壳。切掉头尾，切碎。

3. 把浸泡西兰花的水倒掉，重新用清水洗干净。沥干水份。

4. 锅里面倒适量清水，盖上锅盖。水烧开后先放少许盐，再放西兰花进去焯一分钟左右。

5. 焯过水的西兰花倒到洗菜篮里面沥干水份。

6. 锅热，倒适量花生油。油五成热，放蒜蓉进去翻炒出香味。

7. 把西兰花倒进去，放半勺盐，少许酱油。翻炒均匀，即可关火。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。