排骨土豆焖米饭电饭煲
排骨土豆焖米饭电饭煲的做法如下：
准备食材
排骨 300g
土豆 2个
葱 1根
姜 3片
生抽 20ml
老抽 10ml
冰糖 7颗
盐 10g
大米 适量
排骨处理
排骨提前用冷水浸泡1小时左右，然后用清水洗净，再切成小块备用。
土豆处理
土豆去皮洗净后，切成滚刀块，然后泡在清水中。
炒糖色
锅中倒入一碗水和几滴油，中小火，放入冰糖熬到冰糖出现大气泡再变成焦糖色后，再加入半碗温水熬成糖色。
炒排骨
锅中放入少量的油，中火，将排骨和葱姜倒入翻炒，将多余的油份炒出来倒掉，然后加入一勺料酒翻炒出香味。再加入两勺生抽，一勺老抽和盐翻炒均匀。
煮排骨
排骨翻炒均匀后，向锅中加入没过食材的水和熬好的糖色，大火烧开，转中火煮制20分钟，然后将土豆倒入锅中。
准备米饭
大米淘洗后，将煮的排骨土豆和汤汁一起倒入电饭煲中，再加入适量的水与食材持平即可，再按下煮饭键即可。
完成
当煮饭键弹起时，一份排骨软烂土豆绵软的排骨土豆焖饭就做好了。
小贴士
排骨提前浸泡可以去除血水，使焖饭更美味。
炒糖色时要注意火候，避免糖色炒糊。
焖饭时水量要适中，太多会溢出，太少则容易糊底。
希望这个做法能帮助你轻松做出美味的排骨土豆焖米饭!