小孩菠菜美食

蔬菜豆腐皮卷

食材：菠菜、胡萝卜、鸡蛋、豆腐皮、面粉、盐、食用油、蒜末、葱花、生抽、香醋、香油。

做法：

1. 菠菜焯水后切段，胡萝卜切丝，与鸡蛋、面粉混合均匀。

2. 铺在豆腐皮上卷成条状，蒸10分钟。

3. 切片摆盘，制作蘸料（蒜末、葱花、生抽、香醋、香油）。

4. 孩子们可以蘸着料汁享用这道美味。

菠菜鸡蛋卷

食材：菠菜、鸡蛋、盐、淀粉、蒜末、小米辣、生抽、香醋、辣椒油。

做法：

1. 菠菜焯水后切段，鸡蛋打散，加入淀粉水搅拌均匀。

2. 菠菜段加入鸡蛋液中，倒入蒸碗，蒸15分钟。