草莓花生包子的做法

草莓花生包子的做法如下：

和面

将所有主材料（面粉、酵母、温水等）放入盆里，加入温水揉成光滑柔软的面团。

将面团放在温暖处静置发酵至2倍大，手指按一下面团不回缩即发酵好。

准备花生馅

在发面的空档，把花生米用擀面杖擀碎，放入一个没水的碗里，加入砂糖。

用勺子搅拌均匀，制成花生糖馅。

分割和擀皮

发酵好的面团充分揉搓排气，然后分割成约30克左右的小面团。

用擀面杖把小面团擀扁，中间放入拌好的花生糖馅。

包馅

收口向下放上油纸，排蒸架上，重复把全部面团做好排好。

二次发酵

静置醒发20分钟上锅。

蒸制

大火蒸15分钟，即可出锅。

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