鸭翅木耳汤

鸭翅木耳汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

用料：

鸭翅 450克

干木耳 20克

淮山 200克

盐 少许

生姜片 几片

料酒 适量

步骤：

1. 黑木耳泡发，清洗掉杂质。

2. 淮山削去外皮，切段，用盐水泡着防止氧化变黑。

3. 鸭翅洗干净剁小段，锅中放水加料酒生姜片，焯熟鸭翅，控干水。

4. 汤盅放入鸭翅段、黑木耳、淮山。

5. 注入末过食材的水。

6. 送入蒸烤箱中，蒸烤箱调纯蒸功能，时间1个小时。

7. 蒸好的黑木耳鸭翅汤加小许盐调味。

做法二

用料：

木耳 少许

鸭翅尖 150g

铁棍山药 2根

葱 适量

姜 适量

步骤：

1. 鸭翅清净后用刀切去翅尖角部分，不要食用，长度约1CM左右即可。