银耳炖鸡放多少水好

银耳炖鸡的水量可以根据个人口味和所需的汤量来调整。以下是一些常见的做法和建议：

水2000毫升：这是一种比较通用的做法，适用于大多数家庭烹饪需求。例如，在文档和中，都使用了2000毫升的水来炖煮银耳鸡。

水6-8碗：如果使用干银耳，建议水量在6-8碗之间，大约1.2-1.6升。例如，在文档中，使用6-8碗水来炖煮银耳鸡。

水适量：如果鸡肉量较多，可以适当增加水量，以确保炖煮过程中鸡肉不会过于干燥。例如，在文档中，建议水可以多放点，因为炖的时间长，喜欢软烂的肉。

2升：这也是一个常见的水量，适用于大多数家庭烹饪需求。例如，在文档中，使用了2升的水来炖煮银耳鸡。

建议

根据个人口味调整：如果你喜欢汤多一些，可以适当增加水量；如果喜欢汤少一些，可以适当减少水量。

提前准备：在开始炖煮之前，可以先将银耳泡发，这样可以缩短炖煮时间，使汤品更加浓郁。

火候控制：炖煮过程中要保持小火慢炖，这样可以使鸡肉更加软烂，银耳也更加入味。

希望这些建议对你有所帮助!