发面能做什美食

发面是制作多种美食的基础，以下是一些常见的发面美食：

馒头：

这是发面最传统的应用之一，用发酵的面蒸制而成，是中国人的日常主食。

包子：

与馒头类似，但内部可以填充各种馅料，如韭菜鸡蛋、粉丝、青菜等，然后蒸熟。

发糕：

通常加入糖或其他配料，蒸制而成，口感松软，充满麦香和发酵香味。

葱花饼：

由面粉和小葱为主要食材，简单烹饪即可制作出味道鲜美的煎饼。

发面饼：

可以是简单的面饼，也可以是加入了各种馅料和调料的面饼，煎熟即可。

炸面鱼：

将面团做成薄饼后，切成小块，炸至金黄酥脆。

炸糖饼：

用擀面杖擀薄的面胚，刻出图案后炸至金黄酥脆。

椒盐烧饼：

在擀好的面皮上涂油酥和椒盐，卷起后切成小段，再烙至金黄。

花卷：

将面团擀成大饼后涂油撒盐，卷起切成小剂子，再拧成螺旋状蒸熟。

牛舌饼：

将面团擀成面片后切成剂子，揉圆拉长后煎至金黄。