莲藕打包技巧
稻草包裹法
将莲藕直接用稻草包起来，然后放在清水里把稻草浸湿，放在阴凉潮湿的地方保存。保持稻草不干，这样可以保存七天不会变色，且莲藕不会脱水。
土坑贮存法
挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整铺放一层，再撒上一层细土，依次叠加5-6层，最上层再盖上10厘米后的细土，最后盖上一层厚厚的树叶或柴草。
塑料薄膜真空包装贮藏
将洗净的莲藕用保鲜剂溶液浸渍60分钟，脱除明水后装入聚乙烯袋中，使用真空包装机包装，每袋装1~5公斤，放入室温下贮藏。这种方法可保鲜2个月，若结合低温贮藏，可保鲜4~5个月。
塑料薄膜袋储藏法
将莲藕洗净，用特克多防腐剂浸泡处理1分钟后取出晾干，装入聚乙烯塑料袋并扎紧袋口。这种方法适用于短期贮藏和运输销售。
清水储藏保鲜法
将藕洗净后放进容器内，加满清水，每隔1~2天换凉水一次。冬季保持水不结冰，此法可保鲜1~2个月。
泥土埋藏法
用砖砌或用板条箱、木板等封围成埋藏坑，按一层莲藕一层泥土摆放，堆五六层后覆盖10厘米厚细泥。细泥应细软带潮，贮藏期间每隔15天消毒一次。