用南瓜来做好吃的

南瓜是一种非常多功能的食材，可以用来制作各种美食。以下是一些用南瓜来做的美味佳肴：

材料：南瓜200g、牛奶100ml、淡奶油50ml、糖30g、吉利丁片4片

做法：南瓜去皮去籽切块，蒸熟后压成泥。锅中加入牛奶、淡奶油和糖，小火加热至糖融化。将南瓜泥倒入牛奶混合物中，搅拌均匀。吉利丁片泡软后隔水加热融化，倒入南瓜混合物中快速搅拌。将混合液倒入模具，冷藏2小时以上至凝固。取出切小方块，撒上椰蓉装饰即可。

材料：南瓜200g、面粉100g、鸡蛋1个、盐1/4勺、糖1勺、油适量

做法：南瓜蒸熟压成泥，加入面粉、鸡蛋、盐和糖，搅拌成面糊。平底锅刷油预热，舀一勺面糊倒入锅中，摊成圆饼状。小火煎至两面金黄，约2分钟翻面一次。出锅后趁热食用，外酥里嫩，香甜可口。

材料：南瓜100g、大米50g、红枣5颗、冰糖20g

做法：大米淘洗干净，南瓜去皮切块，红枣洗净。锅中加水800ml，放入所有食材，大火煮沸。转小火煮30分钟，期间不时搅拌。南瓜煮烂后用勺子压碎，再煮5分钟。关火前加入冰糖调味，搅拌均匀即可。

材料：南瓜300g、蒜末2勺、油2勺、盐1/2勺、鸡精1/4勺

做法：南瓜去皮切薄片，蒜剁成蒜末。锅中加油，炒香蒜末，加入南瓜片，翻炒均匀，加盐和鸡精调味即可。

材料：南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后压成泥。加入白糖、酵母粉和温水，搅拌均匀。少量多次加面粉，揉成光滑面团。盖保鲜膜醒发半小时，再揉排气。放入碗中刷油，醒发十分钟。冷水上锅，大火蒸25分钟，焖五分钟再开盖。

材料：南瓜泥、鸡蛋、白糖、酵母粉、面粉