配料表中的南瓜馅料
南瓜馅料可以根据个人口味和需求进行制作,以下是一些常见的南瓜馅料配方:
基础南瓜馅
材料:南瓜、盐、糖、五香粉、香油、胡萝卜丝、香菇丁、豆腐干等。
制作:将南瓜去皮去籽后切成小丁或捣成泥,加入调味料和配菜拌匀即可。
南瓜泥馅
材料:南瓜、糖、盐。
制作:将南瓜蒸熟后捣成泥,加入少量糖和盐调味,简单纯粹。
猪肉南瓜馅
材料:南瓜、猪肉、猪绞肉、熟笋、葱、姜、酱油、鲜鸡晶、盐、香油、米酒、白胡椒粉、太白粉。
制作:将绞肉剁细,姜块搅碎,葱切成葱花,竹笋蒸熟切丁,加入调味料和香油拌匀。
虾皮南瓜馅
材料:南瓜、虾皮、大葱、姜、盐、香油。
制作:南瓜擦成细丝,加入盐拌匀,挤去水分,加入虾皮、葱花、姜末、香油拌匀。
木耳南瓜馅
材料:南瓜、中筋面粉、粉条、黑木耳、小葱、生姜、盐、鸡精、蚝油、香油、老抽、清水。