排骨可以储存多久会坏

排骨在理想条件下可以储存 8-12个月。具体储存时间会受到以下因素的影响：

冷冻温度：

家用冰箱的冷冻室温度在-18℃到-20℃之间时，排骨可以安全储存8-12个月。如果温度低于-18℃，保质期可能会缩短。

排骨类型和包装：

未经分割的完整猪排骨如果用密封塑料袋或冷冻盒分装，并避免反复解冻，可以保持新鲜度更长久。频繁解冻和再冷冻会加速食物变质。

排骨状态：

新鲜的、颜色鲜艳、肉质有弹性的排骨在冷冻保存的时间会相对较长。如果排骨在购买时已经不新鲜，或者在冷冻前经过了长时间的放置，即使冷冻保存，也可能会很快变质。

储存方式：

将排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

综上所述，为了保证食品安全和最佳口感，建议在购买排骨后尽快进行冷冻处理，并在储存期间注意上述因素，确保在保质期内食用。