午餐西红柿鸡蛋玉米面条

西红柿鸡蛋玉米面条是一道简单又美味的午餐选择。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

玉米面条 100克

番茄 3个

鸡蛋 2个

葱 少许

盐 少许

食用油 适量

制作步骤：

备好食材

番茄洗净用开水烫一下，去皮切丁备用。

鸡蛋打散备用。

葱切好备用。

炒制鸡蛋与西红柿

锅中倒入适量油，放入蛋液炒匀，炒熟后加入番茄丁，煮出汤汁，出锅前放入适量盐调味。

煮面条

锅中倒入适量水煮开，放入玉米面条，煮熟捞出。

合并炒制

碗中加入适量玉米面条，把烧好的番茄鸡蛋汁淋在面条上，撒点葱花即可。

小贴士：

可以根据个人口味加入适量的生抽、蚝油等调味料，增加风味。