菠菜饼和薯条怎么做的

菠菜饼和薯条的制作方法如下：

菠菜饼的制作

准备食材

菠菜200g

鸡蛋3-5个

食用盐1勺

味精或鸡精1勺

面粉30-50g

制作步骤

菠菜洗净焯水，然后过凉水。

准备一个空碗，打入3个鸡蛋，加入适量用食用盐和鸡精混合的盐水，再加入2大勺面粉，用筷子搅拌均匀。

菠菜切碎，放到碗中，用筷子搅成面糊。

起锅热油，倒入菠菜面糊，用煎铲铺平，煎30秒，之后再煎另一面30秒。

薯条的制作

准备食材

土豆1个

食用油适量

盐适量

黑胡椒粉适量（可选）

制作步骤