胡萝卜虾仁玉米做包子

胡萝卜虾仁玉米做包子,以下是几种不同的做法:

1. 简单版做法

用料

虾 8只

胡萝卜 半根

玉米粒 70克

饺子皮 12张

生抽 半勺

黑胡椒海盐 适量

做法

1. 虾肉剁成虾泥,胡萝卜擦丝剁碎。

2. 虾、胡萝卜、玉米粒放在一起,加入半勺生抽、适量黑胡椒海盐,搅拌均匀。

3. 饺子皮擀薄,放入一勺馅料,包成小包子的形状。

4. 水开上锅蒸10分钟左右。

2. 使用搅碎机的做法

用料

玉米、虾仁、胡萝卜

饺子皮

做法

1. 使用小熊搅碎机将虾仁搅碎,胡萝卜切碎。

2. 将搅碎的虾仁、胡萝卜碎和玉米粒放入碗中,加入适量调味料。

3. 擀薄饺子皮,包入馅料,包成包子。

4. 水开上锅蒸10分钟左右。

3. 加入山药的做法

用料

新鲜虾仁200克

甜玉米粒100克

胡萝卜50克

山药100克

葱姜适量

盐、白胡椒粉适量

做法

1. 虾仁去壳去线,用料酒、姜片腌制15分钟去腥。

2. 玉米粒和胡萝卜切小丁煮熟,山药削皮切末。

3. 腌好的虾仁切碎,和玉米粒、胡萝卜丁、山药末拌在一起,加入适量盐、白胡椒粉调味。

4. 取一张馄饨皮,放入适量馅料,捏紧四周封口。

5. 蒸锅水开后,垫上油纸,将包好的鲜包整齐摆放,中火蒸8分钟即可。

4. 使用料理机的做法

用料

虾仁 适量

胡萝卜 一根

玉米粒 适量

生抽 适量

胡椒粉 少许

做法

1. 虾仁用料理机打碎,胡萝卜切碎,玉米粒煮熟。

2. 放点生抽和胡椒粉,搅拌均匀。

3. 饺子皮稍微擀大一点,包入馅料,包成包子。

4. 水开蒸10分钟左右。

5. 加入其他配料的做法

用料

鲜虾200克

胡萝卜50克

脱皮玉米100克

生鲜馅葱花碎适量

馄饨皮

做法

1. 大虾剁碎,加入胡萝卜碎、脱皮玉米和生鲜馅葱花碎,搅拌均匀。

2. 馄饨皮刷水,放上馅料,用包包子的方法包紧,切口朝下。

3. 表面刷成水防干,冷水蒸12分钟。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试。