学霸哥哥做糖醋排骨作文

糖醋排骨的香甜

每当我想起糖醋排骨那香甜的味道，心中便涌起一股暖流。它不仅仅是一道菜，更是家的味道，是爱的记忆。

记得有一次，我放学回家，看到哥哥在厨房里忙碌。他切开排骨，点火、倒油，然后加入各种调料，不断翻炒。不一会儿，一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好了。我迫不及待地尝了一口，酸甜可口，让人回味无穷。哥哥笑着说我是小馋猫，全家都笑了。那一刻，我深深体会到了家的温暖和幸福。

我也曾学着做糖醋排骨。首先把排骨焯水，再冲洗干净，放入料酒、生抽、老抽等调料中腌制。然后，我戴上一次性手套，把排骨和调料抓匀。接着，我起油锅，把姜煸炒几下后，把排骨放入锅中，慢慢煎炸至金黄色。最后，我加入清水、冰糖、香醋等调料，大火收汁，直到糖醋汁浓稠，排骨均匀裹上汁液。当我把糖醋排骨端上桌时，家人们都赞不绝口，我更是感到无比自豪和满足。

糖醋排骨的制作过程虽然有些繁琐，但每一步都蕴含着用心和热爱。它让我明白，美食不仅仅是味蕾的享受，更是情感的传递和表达。每当我吃到糖醋排骨时，都会想起那些美好的时光和温暖的回忆。它让我更加珍惜与家人共度的时光，更加感恩家人的付出和关爱。

如今，我已经学会了做糖醋排骨，也学会了用心去感受生活中的每一个细节。糖醋排骨的香甜味道，已经成为了我心中最美好的记忆之一。