羊肉里可以加萝卜吗吗

羊肉和萝卜可以一起食用，两者搭配不仅不会产生不良反应，反而能够互补营养，为人体提供更全面的健康支持。羊肉富含优质蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，而萝卜则含有丰富的膳食纤维、维生素C等营养成分。羊肉性温，而萝卜性凉，两者搭配可以降燥解腻，有助于消化，避免“上火”。

食材准备

羊肉 500 克

萝卜 1 根

红枣适量

枸杞适量

姜适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

做法步骤

羊肉洗净切块，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水后捞出沥干水分。

萝卜去皮洗净，切成滚刀块。

锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片、红枣，大火煮开后转小火炖煮约 1 小时。

加入萝卜块，继续炖煮约 30 分钟至萝卜软烂。

放入枸杞，再煮 5 分钟左右。

最后加入适量盐、胡椒粉调味即可。

养生功效

羊肉性温，具有补肾壮阳、温补气血等功效。

萝卜与羊肉搭配，可中和羊肉的温热之性，起到互补的作用。

此菜有助于提高人体免疫力，抵御寒冷，适合冬季食用。

需要注意的是，羊肉虽好，但并非多多益善、人人皆宜。一次不能食之过多，特别是有发热、咽喉干痛、牙龈肿痛等上火症状的人则不宜食用。