红萝卜能做浓汤吗

红萝卜 能做浓汤，并且有多种做法。以下是一种红萝卜浓汤的做法：

材料

洋葱 100克

火腿肉 30克

西芹 100克

红萝卜 600克

黄油 20克

低筋面粉 40克

鸡汤（盒装）1200毫升

月桂叶 2片

百里香 1棵

盐 少许

黑胡椒 少许

奶油 70克

做法

将洋葱、火腿肉、西芹、红萝卜切粒。

热锅放入黄油，加入火腿肉炒香。

加入洋葱，中火炒至软，约一分钟左右。

放入西芹、红萝卜再炒片刻。

转小火加入低筋面粉炒匀。

放入鸡汤、月桂叶、百里香，大火煮开后，转小火煮30分钟。