豆腐汤加面碱
豆腐汤加面碱 是可以的，但需要注意以下几点：
食用碱的使用：
豆腐在制作过程中通常会使用食用碱（如卤水）来使其更加嫩滑。因此，在豆腐汤中加入面碱是合理的，并且不会产生毒性。
面碱的影响：
面碱（碳酸氢钠）在适量使用时，可以改善豆腐的口感和质地，使其更加滑嫩。然而，过量使用可能对肠胃产生不良影响，因此建议适量添加。
其他建议：
为了让豆腐汤更加美味，可以加入一些姜丝和牛奶，这样不仅可以提升风味，还能使汤品更加浓郁。
综上所述，豆腐汤加面碱是可行的，但要注意适量使用，以免对肠胃造成不利影响。同时，可以加入姜丝和牛奶等调料来提升汤品的风味。