1斤排骨用多少糖分

制作糖醋排骨时，糖的用量可以根据不同的烹饪方法和口味进行调整。以下是一些常见的糖用量建议：

炒糖醋排骨

一斤排骨大约放50克白糖来调糖色。

糖色可以稍微重一点，大约调料勺的三勺就够了。

红烧排骨

1斤半左右的排骨，配5克糖。

糖醋排骨（通用比例）

糖醋比例为1:2，一斤排骨大概放一两冰糖（约50克）。

糖大约在8到9瓷汤勺，醋为一调羹。

蒸排骨

10斤排骨大约需要15-30克糖。

炒糖色

每斤肉15-20克冰糖。

综合以上信息，如果是一般的糖醋排骨，可以采用以下配方：

一斤排骨，放50克白糖或一两冰糖（约50克）。