排骨番茄土豆白萝卜
排骨番茄土豆白萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
排骨：500克
番茄：2个
土豆：2个
白萝卜：1根
姜：3片
葱：2根（打结）
料酒：适量
盐：适量
清水：适量
花椒、八角：适量
蒜：2棵
耗油、生抽：适量
做法
排骨处理
将排骨放入锅中，加入姜片、葱结和适量的料酒。
开大火煮沸，撇去浮沫和杂质。
转小火慢炖，让排骨的肉质逐渐变得酥软。
番茄处理
番茄洗净切块，放入开水中焯水，捞出剥皮。
土豆和白萝卜处理
土豆去皮切块，白萝卜去皮切块。