如何做馒头不用放糖

南瓜馒头

主料：南瓜200克，面粉500克

辅料：油适量，干酵母4克

过程：

1. 南瓜洗干净后切成小块，放入电饭锅里蒸熟，稍微放凉备用。

2. 发酵好的面团分成均匀的剂子，揉成表面光滑的馒头剂子。

3. 蒸板上刷油，将馒头剂子放在上面，盖上锅盖，醒发二十分钟后开火，水开后蒸15分钟即可出锅。

杂粮馒头

所需食材：面粉、杂粮粉、酵母、温水和盐

过程：

1. 将面粉和杂粮粉按照2:1的比例混合在一起，加入适量的盐和酵母，再慢慢加入温水，搅拌成面团。

燕麦馒头

所需食材：燕麦片、普通面粉、酵母、水

过程：

1. 将适量燕麦片用料理机打成粉，与普通面粉按1:3的比例混合，加入酵母、水，揉成光滑面团，发酵至两倍大后，分成小块揉成馒头形状，醒发15分钟，冷水上锅蒸20分钟左右即可。