萝卜泡菜炒五花肉

萝卜泡菜炒五花肉是一道色香味俱全的经典菜肴，以下是几种不同风味的做法：

韩式泡菜炒萝卜

材料：萝卜1个（带皮约400g），五花肉肉丝150g，姜末1~1.5tsp，韩式泡菜120g，泡菜汁2~3Tbsp，香菜梗末1~2Tbsp，酱油或盐适量。

做法：

1. 五花肉切丝，萝卜削皮切粗丝或条状，姜切末。

2. 干锅入五花肉丝炒出油，可加少许水或油。

3. 加入姜末炒。

4. 加入萝卜粗丝稍拌炒。

5. 加入1/2~1杯的水煮至萝卜熟软，水量依萝卜的量及切的粗细调整。

6. 煮至萝卜熟软，锅里的水份大概八分收汁。

7. 加入韩式泡菜及泡菜汁炒。

8. 补些调味料，如酱油或盐。

9. 起锅前加些香菜梗拌。

10. 翻拌均匀即可熄火。

简易泡菜炒五花肉

材料：五花肉300克，酸萝卜（泡菜）200克，生姜一小块，大蒜几瓣，小葱适量，干辣椒根据口味调整数量，蚝油1勺，生抽1勺，糖半勺，盐根据口味调整。

做法：