紫菜加萝卜
紫菜加萝卜可以制作出多种风味的汤品,以下提供几种常见的做法:
紫菜萝卜汤 材料:
紫菜5克,白萝卜250克,鲜橘皮1片。
制法:白萝卜切片,橘皮切丝,二者同煮20分钟,加紫菜调味食用。
功效:疏肝理气,解郁化痰。
简易紫菜萝卜汤 材料:
白萝卜洗净切片,葱、姜切碎,紫菜撕碎。
制法:萝卜和葱姜一起下锅过冷水,开锅后撕下紫菜,静置一会,再次煮沸后加入盐,撒上香菜出锅。
紫菜萝卜汤(加入虾米) 材料:
白萝卜洗净切丝,虾米用温水发好,紫菜撕碎,葱、姜切成末。
制法:锅内放油烧热,下入虾米、葱末、姜末爆香,加料酒和适量水,煮开后倒入萝卜丝,继续煮至熟,加入紫菜,淋上香油即可。
紫菜萝卜汤(加入高汤)
材料:
白萝卜洗净切丝,葱、姜切片,紫菜撕碎。