洋白菜和橄榄

洋白菜和橄榄是两种不同的植物，它们在 植物科属、形态特征和生长习性上都有所不同。

植物科属

洋白菜（也称为卷心菜、圆白菜等）属于十字花科、芸薹属，是一种一年生或两年生的草本植物。

橄榄则属于橄榄科橄榄属，是一种乔木植物。

形态特征

洋白菜的茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶多数，层层包裹成球状体，直径可达30厘米或更大，乳白色或淡绿色。二年生茎有分枝，具茎生叶。

橄榄树高可达35米，胸径可达150厘米。小叶3-6对，纸质至革质，侧脉12-16对，果序长1.5-15厘米，具1-6果，成熟时黄绿色，外果皮厚，核硬，两端尖。

生长习性

洋白菜喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。生长适温为15-20℃，肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格，但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。

橄榄喜温暖，生长期需适当高温才能生长旺盛，结果良好。年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。

此外，橄榄菜是一种以橄榄为主要原料，加入蔬菜、辣椒、蒜头等调料，经过腌制、炖煮等工艺制成的菜品，而洋白菜则是一种常见的蔬菜，适合炒食或煮汤。

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