湖北有种花可以炒菜

在湖北，可以炒菜的植物种类包括：

红菜苔是十字花科的植物，具有红色的茎和黄色的花朵，是湖北洪山等地的特产，被誉为“湖北省省菜”。红菜苔适用于大火爆炒，通常与腊肉一起炒制。

白花菜主要在6-10月份生长，其红红的菜梗和小白花具有独特的香味，常用于制作咸菜，也可以用来炒菜。

油菜花不仅具有观赏价值，还可以用来做菜。油菜花苗和种子都可以食用，尤其是花将开未开时摘下的小苗焯水后爆炒，味道非常好吃。

鸡冠花的种子数量众多，细小，可以用来煮糯米饭，带有花朵的清香。

石榴花可以剔除花蕊部分，取花瓣炒菜，具有清热、解毒等功效。

南瓜花含有丰富的维生素和蛋白质，可以炒菜，具有防癌抗癌的功效。

黄花菜是一种多年生草本植物，口感爽脆，可以炒着吃或煲汤。

桂花主要在9-10月上旬开花，可以用于炒菜或制作桂花糖。

这些植物不仅美味，还具有一定的药用价值，是湖北地区常见的可食用花卉。