街头凉菜食谱

街头凉菜种类繁多，以下是一些常见的街头凉菜食谱：

凉拌黄瓜

食材：黄瓜、香醋、蒜末、酱油、糖、辣椒油、香菜。

做法：黄瓜切片或拍散，加入香醋、蒜末、酱油、糖、辣椒油和香菜拌匀即可。

拍黄瓜

食材：黄瓜、蒜泥、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖。

做法：黄瓜拍散后加入蒜泥、香菜、辣椒油、酱油、醋和糖拌匀。

凉拌海带丝

食材：海带丝、香油、酱油、芝麻、蒜末、辣椒油、醋、糖。

做法：海带煮熟后切丝，加入香油、酱油、芝麻、蒜末、辣椒油、醋和糖拌匀。

凉拌鸡丝

食材：鸡胸肉、酱油、醋、葱姜、花椒油、蒜末。