百合和红烧肉
百合和红烧肉可以一起烹饪,制作出既美味又健康的菜肴。以下是两种不同的百合红烧肉做法:
做法一:
配料
猪肉馅
鲜百合
嫩青
鸡蛋
葱
枸杞
蚝油
生抽
盐
糖
香油
胡椒粉
步骤
1. 新鲜百合切块洗净,葱切碎,青菜、释迦洗净。
2. 将鸡蛋打入猪肉馅中,搅拌均匀。然后在猪肉馅中加入葱花、生抽、蚝油、盐、糖、少许胡椒粉和香油,搅拌均匀,调味。
3. 将几片百合花瓣放在手掌上,让每朵百合花的拱门向上。然后填入准备好的猪肉馅,利用百合的自然曲线将肉馅包裹起来。
4. 蒸约15分钟,饰以香菜,继续蒸约5分钟即可食用。
做法二:
配料
五花肉500克
鲜百合5个
葱适量
盐适量
老抽10ml