排骨能煨什么汤好喝

排骨可以煨出多种美味的汤品,以下是一些推荐:

胡萝卜玉米排骨汤

用料:排骨500g、甜玉米一根、胡萝卜一根、生姜适量、料酒1茶匙、排骨炖料一包、白醋几滴、盐适量。

做法

1. 排骨焯水洗净备用;玉米和胡萝卜切块。

2. 砂锅中加水烧开,放入排骨、玉米、姜、料酒、排骨炖料包,大火烧开后转小火。

3. 加入白醋,小火煮一小时后加入胡萝卜,再煮1小时,加盐调味即可。

莲藕排骨汤

用料:莲藕500克、排骨750克、红萝卜250克、蜜枣2颗、姜1大块。

做法

1. 排骨焯水洗净备用;莲藕、红萝卜切块,姜拍散,蜜枣洗净。

2. 所有材料放入汤锅中,大火煮开后转中小火煮1.5小时。

冬瓜薏米排骨汤

用料:排骨400克、冬瓜300克、薏米20克、芡实20克、生姜3片、盐。

做法