泉州人早中晚吃什么早餐
泉州人的早餐选择丰富多样，以下是一些经典的早餐搭配：
面线糊
特色：面线糊是泉州的传统名点，由细面搭配鲜汤煮制而成，口感滑溜，配料丰富，包括海鲜、猪肉、香菇等，以猪骨汤或鱼汤为汤底，汤头鲜美，营养丰富。
搭配：可以搭配各种小菜，如醋肉、卤蛋、大肠、小肠、海蛎、蛏子等，根据个人口味选择。
花生汤配油条
特色：花生汤口感香滑细腻，入口即化，搭配酥脆的油条，甜而不腻，是泉州人喜爱的早餐组合。
搭配：还可以加入鸡蛋，搅拌均匀后食用，既美味又营养。
咸饭
特色：咸饭以糯米为主，加入香菇、虾米、腊肉或五花肉等配料，以酱油拌炒，颗颗分明，色香味俱全。
搭配：通常配上一碗热汤或一些酱菜，简单的食材却能碰撞出丰富的层次感。
豆浆油条
特色：豆浆油条是传统的早餐搭配，一杯豆浆搭配半根油条，再来一份清淡的蔬菜沙拉和鸡蛋，简单又营养。