半夏和什么一起炖汤好吃

半夏可以搭配多种食材一起炖汤，以下是一些推荐的搭配及其做法：

半夏百合汤

材料：半夏、薏米、百合

做法：将半夏、薏米、百合分别用清水冲洗干净，入清水浸泡后洗去杂质。锅中注入适量清水，以大火煮开，加入半夏、薏米、百合煮至薏米开花再次煮开，转小火慢慢煮至熟烂，最后加入冰糖调味即可。

大半夏汤

材料：半夏、人参、白蜜

做法：半夏二升，人参三两，白蜜一升。上三味，以水一斗二升，和蜜扬之二百四十遍，煮取二升半，温服一升，余分再服。

半夏秫米汤

材料：秫米、半夏

做法：取秫米1000g，半夏500g，加清水五升，炖煮完成后去半夏和秫米，留汤每日服用，一日三次，一次一杯，服用到见效即可停止。

山药半夏粥

材料：半夏、山药、粳米、冰糖

做法：先将半夏洗净，用适量清水煎煮20分钟左右，去渣取汁备用。把山药去皮洗净，切成小块；粳米淘洗干净。将粳米、山药放入锅中，加入半夏汁和适量清水，大火烧开后转小火煮至米烂粥稠，最后加入适量冰糖调味，搅拌均匀，再煮2-3分钟即可关火。

这些搭配不仅美味，还具有一定的食疗功效。你可以根据自己的口味和需求选择合适的搭配来炖汤。