南瓜做面包放多少水

南瓜做面包时，水的用量需要根据南瓜的含水量、面团的干湿程度以及所期望的面团状态来调整。以下是一些具体的建议：

如果南瓜比较干，可以加入20克水。

如果南瓜比较稀，则不需要加水。

在揉面时，可以先添加60%的液体原料（如南瓜泥和水或牛奶），然后根据面团的干湿程度逐步添加水或牛奶，每次5ml，直到面团湿度合适。

南瓜面包的配方中，水可以放65-95克。

也可以根据南瓜泥的用量来调整水的量，例如南瓜泥100克，低脂牛奶40克。

冬季室温低，可以在南瓜泥温热的时候加入细砂糖和酵母，拌匀以激活酵母；夏季室温高，无需此步骤，建议将南瓜泥冷藏后使用。

在面包机中搅拌时，要避免一次性倒入过多水，导致面团变稀不成团。

建议