清蒸冻蟹时间

清蒸冻蟹的时间主要取决于螃蟹的大小和是否已经解冻。以下是一些常见的时间和注意事项：

小型冻螃蟹 （约150克）：

已解冻：

蒸8分钟左右。

未解冻：蒸12分钟左右。

中等大小冻螃蟹 （约200克）：

已解冻：

蒸10到12分钟左右。

未解冻：蒸15到18分钟左右。

大型冻螃蟹 （约250克以上）：

已解冻：

蒸13到15分钟左右。

未解冻：蒸18到20分钟左右。

建议

已解冻的螃蟹：如果螃蟹体积较小，蒸8分钟左右即可；如果体积较大，蒸10到12分钟左右。

未解冻的螃蟹：建议先解冻，然后根据螃蟹的大小蒸制12到18分钟，以确保蟹肉熟透且口感最佳。

这样可以确保冻蟹蒸熟且口感鲜嫩。