银耳怎么换水

准备容器和水

准备一个足够大的容器，确保水能完全浸没银耳。

使用凉水或温水（建议水温不超过40度，以避免营养成分流失）。

初步浸泡

将银耳放入容器中，水要没过银耳。

初次浸泡时，可以每隔20分钟换一次水，重复两次。

处理黑色部分

使用剪刀或镊子去除银耳根部的黑色部分。

用手掰开叶瓣，洗净夹在里面的杂质。

进一步浸泡

如果需要更彻底的清洗，可以继续浸泡，期间每隔1小时换一次水，以清除残留的灰尘和其他杂质。

撕成小朵

浸泡好的银耳，用手撕成小朵，便于后续烹饪。

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