羊肉沫面条辅食

羊肉沫面条辅食制作

材料准备

羊肉：300克

面条：适量

葱：1根

姜：1小块

蒜：2瓣

胡萝卜：1根

香菜：适量

花椒：少许

盐：适量

白胡椒粉：适量

核桃油：2滴

猴头菇粉：1勺

高汤或水：适量

制作步骤

羊肉处理

羊肉切成小丁。

葱切段，姜切片，蒜切末。

汤底制作

锅中加清水，放入羊肉丁、葱段、姜片，大火烧开，焯水去血沫。

捞出羊肉丁，锅中再加两滴核桃油，放入姜片和蒜末爆香。

加入焯好的羊肉丁，翻炒均匀。

倒入一勺猴头菇粉提味。

加入足够的高汤或水，大火烧开后转小火煮8分钟，关火焖2分钟。