素味清蒸鱼配方表

素味清蒸鱼的配方如下：

食材

罗非鱼 1条

葱姜蒜各 20克

蒸鱼豉油 3勺

香菜 2根

食用油 少许

制作过程

将罗非鱼去除内脏及其他不能食用的部分，控下水，在鱼身两面各划几刀，在鱼身上均匀涂抹一层料酒。

葱姜蒜分别处理干净，香葱切成段，生姜和大蒜分别切成片。先取一半的葱姜蒜，一部分塞入鱼肚子中，另一部分放入鱼身上。

将鱼放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。

蒸好的鱼取出，倒掉盘中的汤汁，撒上葱花和香菜。

锅中烧热食用油，均匀淋在鱼身上，再淋上蒸鱼豉油。

这个素味清蒸鱼的配方简单，营养丰富，适合家庭制作。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳的口感和风味。