白果煮青菜

白果煮青菜是一道营养丰富且具有食疗效果的家常菜。以下是几种不同的白果煮青菜的做法：

白果粥配青菜

食材：大米100克，干白果一把，油菜2棵，水适量。

步骤：

1. 白果洗净，冷水浸泡20分钟，剥去外皮。

2. 小青菜洗净切碎。

3. 大米加足量水熬粥，加入白果，大火烧开后转中小火煮20-30分钟。

4. 粥快熟时加入青菜叶，关火利用粥温烫熟即可。

海参白果青菜粥

食材：海参500克，青菜50克，白果20颗，盐、鸡精、料酒各适量。

步骤：

1. 海参提前泡两天，开水煮两小时至软，切丁。

2. 海参、白果、料酒放入砂锅煲半小时，加入碎青菜、盐、鸡精出锅。

白果炒青菜

食材：白菜400克，白果80克，红萝卜30克，木耳20克，青葱15克，姜片10克，蒜片10克，盐1/2小匙，鸡粉1/2小匙，料理米酒1小匙，香油少许。

步骤：