猪油炸糯米粑粑

猪油炸糯米粑粑是一道美味的传统小吃，外酥内软，香甜可口。以下是制作猪油炸糯米粑粑的详细步骤：

准备食材

糯米糍粑 1个

猪油 适量

芝麻 适量

白糖 适量

处理糯米糍粑

将糯米糍粑用流动水搓洗干净，去除表面的粘液。

将糍粑切成适当大小的块。

煎糯米糍粑

在不粘锅中加入适量的猪油，将锅烧热。

放入切好的糯米糍粑块，用小火慢慢煎。

盖上锅盖，继续用小火煎至一面金黄，然后翻面煎另一面，直到糍粑两面都煎至金黄色且变得柔软。

烤芝麻

关火，利用锅体的余热将芝麻烤香。

调味和装盘

将煎好的糯米糍粑盛入盘中，撒上炒香的芝麻和适量的白糖。

小贴士