豆角和墨鱼能一起炒吗

豆角和墨鱼可以一起炒，并且有几种不同的做法可以参考。

可以将墨鱼提前一晚泡软，切开爪子，切一段段的，放入开水烫出腥味，然后与清洗干净的豆角一起炒制。在炒制过程中，可以加入葱、姜、蒜等调料，以及蚝油、料酒、盐等调味品，最后加适量的水焖熟，出锅前放鸡精提味。

另一种做法是将墨鱼与猪肉碎一起炒制，再加上豆角。具体做法包括墨鱼处理好洗净切片，猪肉剁碎炒香，豆角去筋洗净切段飞水，然后开锅下油爆香蒜头、葱段和姜片，下墨鱼片翻炒，加入米酒、生抽继续翻炒，最后放入豆角和肉碎以及少许生抽调味即成。

还可以将豆角切成与墨鱼脚差不多长的条条，与洋葱一起炒制。在炒制过程中，可以加入生抽、蚝油、海鲜酱等调味品，加适量水焖煮，最后根据个人口味调整盐和糖的量，撒上熟芝麻即可出锅。

这些做法都表明，豆角和墨鱼可以很好地搭配在一起炒制，不仅营养相宜，而且口感诱人。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。