汆芹菜肉圆

汆芹菜肉圆是一道以猪肉和芹菜为主要材料的美食，口感鲜美，适合儿童食用。以下是汆芹菜肉圆的做法：

食材准备

猪肉糜一碗

芹菜适量

生粉三勺

盐适量

鸡精适量

五香粉少量

制作步骤

腌制肉糜：将猪肉糜放入碗中，加入三勺生粉、适量的盐和鸡精，加一点点五香粉，加一点点水，搅拌均匀，水不能加多，能搅拌肉糜即可。最后拌入芹菜粒。

煮丸子：锅里煮开水，水开后，关小火，用小勺舀肉糜成小球状，轻轻放进水里，待全部丸子熟透后，连汤一起吃味美清甜。

健康功效

芹菜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、降低血压的功效。

猪肉富含蛋白质，提供优质脂肪和必需氨基酸，有助于增强体力和免疫力。

其他变化

可以根据个人口味加入其他辅助食材，如胡萝卜、山药等，增加营养和口感。

丸子可以炸制或水煮，炸制后的丸子金黄酥脆，水煮的丸子则更加鲜嫩。

通过以上步骤，你可以轻松制作出美味的汆芹菜肉圆，适合家庭食用，尤其是有小孩的家庭，既营养又美味。