黑椒鸡丁炒豆角

黑椒鸡丁炒豆角是一道美味的中式菜肴，主要材料包括鸡肉丁和豆角。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备材料

鸡胸肉 1块

豆角 300克

葱蒜 适量

干辣椒 适量

酱油 1-2勺

料酒 1大勺

淀粉 1勺

盐 适量

十三香 适量

鸡精 适量

黑椒酱 1勺

蒜汁 1小勺

孜然粉 1勺

处理食材

鸡胸肉切丁，加入料酒、生抽、黑椒酱、蒜汁、淀粉、鸡精，抓匀腌十分钟。

豆角切2厘米长的段，焯水备用。

葱蒜和干辣椒切成丁。

炒制过程

锅烧热倒入适量的油，油温八成热时下入豆角炸软，炸好后捞出备用。