萝卜干无盐晒干

无盐晒干的萝卜干制作方法如下：

将新鲜的萝卜放入水池中，用刷子彻底清洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

萝卜去两头的蒂，然后切成适当大小的片或条。

可以用钩子将萝卜片挂起来，以便于晾晒。

挑选阳光充足且通风良好的地方进行晾晒，最好选择温度较高的天气，以便在短时间内晒干萝卜。

将挂好的萝卜片或条直接放在阳光下暴晒，每天勤翻，确保萝卜片或条能均匀受热，防止发霉。

晾晒过程中，如果天气温度较高，萝卜干可以在短时间内晒干。

晒干的萝卜干可以直接装入干净的坛子中，并放置在阴凉、通风的地方进行密封保存。

密封保存的萝卜干可以存放半年左右，随吃随取，非常方便。

通过以上步骤，你可以制作出无盐且口感脆嫩的萝卜干。这种萝卜干富含维生素B和铁质，具有消食开胃的功效，是潮汕地区传统的美食之一。