香菇鸡腿红萝卜
香菇鸡腿红萝卜是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡腿、香菇和红萝卜。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
鸡腿 2-3个
香菇 10朵
红萝卜 1条
姜片 3-4片
大葱 1根
八角 2颗
香叶 2片
料酒 适量
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 适量
做法步骤
食材处理
鸡腿洗净切块，香菇泡发后切块，红萝卜去皮切块。
大葱切段，姜切片。
煸炒香料
烧热锅，放少许油，下入姜片、大葱段、八角和香叶煸炒出香味。
炒鸡腿
将鸡腿块放入锅中，翻炒至鸡块变色，表皮微微发黄。
加入料酒和酱油，继续翻炒鸡腿块上色。