婴儿早餐白菜粥

婴儿早餐白菜粥是一道营养丰富且易于消化的食物，适合婴儿食用。以下是一种制作白菜粥的方法：

食材准备：

大白菜50克

粥米40克

豌豆10克

猪里脊30克

姜片适量

清水1000毫升

制作步骤：

准备食材：

将大白菜洗净，切成菜梗和菜叶；豌豆去皮，切小丁；猪里脊切成小块，与姜片一起放入冷水锅中煮5分钟，然后剁碎备用。

煮粥：

将洗净的粥米倒入奶锅中，加入1000毫升清水，大火滚煮20分钟。

焯水：

另起一锅烧水，水开后放入豌豆和大白菜，焯水2分钟，以去除大部分的草酸和农药残留。

混合食材：

将焯水后的大白菜菜梗、猪里脊碎和豌豆丁倒入煮好的粥中，煮10分钟。然后加入大白菜菜叶丝，再煮5分钟。

调味：

根据个人口味，可以加入适量的盐调味。煮好后，可以淋上一勺香油提香。

营养分析：

大白菜：含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于宝宝的消化和预防便秘。

猪里脊：富含铁元素，容易被宝宝吸收，有助于宝宝的生长发育。

豌豆：提供优质的植物蛋白和膳食纤维。