花生丫好吃

花生芽是一种营养丰富的食材，可以制作出多种口味的菜肴。以下是一些推荐的花生芽做法：

清炒花生芽

食材：花生芽200克，青辣椒半个，大蒜1个，豆干2片，生抽1勺，蚝油1勺，盐半勺。

做法：

1. 花生芽去掉花生皮，清洗干净，切成小段，青椒切成丝，大蒜切片备用。

2. 热锅凉油加入蒜片炒香，再把花生芽、青椒丝翻炒。

3. 加入盐、生抽翻炒均匀。

4. 加入豆干，少量清水翻炒1分钟左右。

5. 出锅之前加入蚝油、葱段翻炒均匀即可出锅。

花生芽炒肉

食材：花生芽250克，猪瘦肉150克，胡萝卜100克，蒜头2瓣，植物油、盐、生抽、蚝油适量。

做法：

1. 花生芽焯水后捞出沥干水分。